сивушного масла

См. также в других словарях:

• Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Водка — (технич.). Под названием водки подразумевают смесь обыкновенно винного (этилового) спирта (алкоголя, см.) и воды, содержащую определенное количество первого, обыкновенно 40% по объему (см. Спиртомеры). Такая степень крепости продажной В.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Ликеры — Под этим названием разумеют напитки, состоящие из смеси спирта, воды, сахара, экстрактов различных растений, ягод и фруктов; кроме того, Л. обыкновенно содержат примесь ароматических эфирных масел. Русские Л. наливки готовятся настаиванием… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Спиртные напитки — (санитарн.). К С. напиткам в обширном смысле этого слова относятся все алкоголь содержащие жидкости, употребляемые в качестве вкусовых или возбуждающих веществ, независимо от количества и качества содержащегося в них спирта, и безразлично, был ли …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Ром — тафия, которая подверглась влиянию времени при выдержке в дубовой посуде; тафия ароматическая алкоголическая жидкость, перегнанная из перебродившей патоки тростникового сахара, получившей перед тем прибавку воды. Количество сахара в патоке,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• АМИЛОВЫЙ СПИРТ — Главная составная часть сивушного масла. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АМИЛОВЫЙ СПИРТ Сивушное масло. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их… …   Словарь иностранных слов русского языка

• Кучеров, Михаил Григорьевич — химик. Образование получил в полтавской военной гимназии и Михайл. артилл. училище, из которого ранее окончания курса перешел в петерб. земледельч. институт, где изучал химию у проф. А. Н. Энгельгардта и Н. Н. Соколова. По окончании в 1872 г.… …   Большая биографическая энциклопедия

• Амильные алкоголи — С5Н11(ОН). Теория предсказывает существование 8 изомерных алкоголей, содержащих в своем составе радикал амил С5Н11, из них 4 первичных: C4H9[СН2ОН], отличающихся друг от друга строением радикала бутила. 1) нормальный бутилкарбинол СН3 CH2 СН2… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Кучеров Михаил Григорьевич — химик. Образование получил в полтавской военной гимназии и Михайл. артилл. училище, из которого ранее окончания курса перешел в петерб. земледельч. институт, где изучал химию у проф. А. Н. Энгельгардта и Н. Н. Соколова. По окончании в 1872 г.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Пьянство (алкоголизм) и борьба с ним — П. называется неумеренное потребление всяких возбуждающих и одурманивающих веществ и, в частности, спиртных напитков. Влияние П. на человека крайне разнообразно, затрагивая не только физическую и психическую его природу, но, в значительной… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона